シャトー・クリマン 2001年 750ml ソーテルヌ格付第1級 AOCバルザック （ボルドー 白ワイン） Chateau climens [2001] AOC Barsac (1er Cru du Sauternes en 1855) (Berenice Lurton)ル・クラスマン誌は、「クリマンほど優雅で純粋なブーケを持つ甘口白は、フランスでも他に例がないだろう。 そのずば抜けて高い品質は、まずバルザック村の優れたテロワールに由来している。」「 ここで育つブドウの実は、ソーテルヌに劣らず糖分が豊かな上に香りもソーテルヌ以上の幅がある。」と最高評価。ヒュー・ジョンソン氏は、「バルザックにある面積30haのクリュ・クラッセ。世界一粋な(ただし最高に甘いというわけではない)ワインに数えられるもの。たっぷり10年はかけて熟成する(時おり市場に出る)。」として三ツ星。D.ペッパーコーン氏も、「多くの人にとって、クリマンはイケムに続くこの地区の最高のワインである。もっともこの2つは比較できるワインではないのだが。クリマンでは優雅さ、素性のよさ、新鮮さに重点を置いていて、イケムの贅沢さに闘いを挑むつもりはない。・・・バランス、新鮮さ。優雅さ、天然の甘美さといった偉大な資質を備えている。その結果長寿なワインになる。」と絶賛！フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の明確さが融合している。ワイン醸造の金字塔である。クリマンがなぜこれほど貴重かというと、この地方で最も心動かされる。エレガントなワインをつくっているからだ。純粋な力強さ、ねっとり感、豪勢さの点でシャトーディケムはもちろん、シャトー・リューセック、シャトー・シュデュイロー、それにシャトー・クーテの贅沢で希少な「キュヴェ・マダム」にもかなわないのは確かである。しかし別格のバランスとフィネスを物差しにワインの偉大さを測るなら、クリマンは、他の例のない、この地方で最も上品さを極めたワインと言うに値する。多くのソーテルヌが、一歩間違えばうんざりするほど甘いワインになってしまう中で、最高のヴィンテージのクリマンは、蜂蜜をかけたパイナップルの果実味の、リッチで甘美でエキゾチックな個性と、レモンのような酸の際立った中核が融合しているようだ。それがこのワインにすっきりとした風味や明確な味わい、そして深遠な、忘れられないほどに楽しめるブーケをもたらしている。このワインはバルサック及びソーテルヌ地方で一貫して最も深遠なワインであり100%セミヨンからつくられている。力強い競走馬のようなスタイルのワインに、いかに多くのエレガントさを組み込むことができるかという、心を奪われるような実例の1つである。以上ロバート・パーカー氏のコメントシャトー・クリマン 2001年シャトー・クリマン 2001年1855年の格付けでソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマン。白い花や白い果実などのアロマとフレッシュさをもつエレガントなワインです。蜂蜜やアンズやイチジク、砂糖漬けのオレンジ。口の中ではバニラの上品で優雅さを秘めたアロマとフレッシュな酸を感じさせる、ソーヴィニヨン・ブランを使わないソーテルヌとしては、その酸味のさわやかさは驚異的。【ワイン名】シャトー・クリマン 2001年【ワインについて】入手困難！最高峰！最高級ヴィンテージのソーテルヌ！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！イケムに次ぐと言われる最高級ソーテルヌ！満点五ツ星の世紀のグレイトヴィンテージ2001年！R.パーカー100点満点（飲み頃今～2040年+）！e.ロバート・パーカードットコムでN.マーチンが99点！D.ペッパーコーン氏も「イケムに続く、この地区最高のワイン」と大絶賛するソーテルヌ第1級のシャトークリマンの飲み頃17年熟成バックヴィンテージ！M.ブロードベント氏も2001年のクリマンについて「この上ないフィネス、偉大なワイン、偉大な持続性、1929年と1989年ものに匹敵」と絶賛！各ワイン誌大絶賛の格付ソーテルヌ！17世紀からワインが造られている歴史ある29haの畑では、セミヨン種(100％)だけを栽培する数少ない畑の一つであり、ブレンドが確実な方針としてきた地域にあって、大胆にも一品種にすべてを賭けている希少な格付シャトー！石灰岩を基盤とする砂利質の土壌からセミヨンに息を呑むような良質ミネラルを与える！オーク樽18ヶ月(新樽比率2/3)熟成によって蜂蜜やアンズやイチジク、砂糖漬けのオレンジ！口の中ではバニラの上品で優雅さを秘めたアロマとフレッシュな酸を感じさせる、ソーヴィニヨン・ブランを使わないソーテルヌとしては、その酸味のさわやかさは驚異的！ソーテルヌファンだけでなくアイスワインファンまでもとりこにしてしまいそうな素晴らしい味わいのソーテルヌ格付一級が限定で極少量入荷！【ワインのタイプ】白ワイン【ワインのテイスト】極甘口【生産者】ベレニス・リュルトン【ブドウの収穫年】2001年【生産地】フランス / ボルドー / ソーテルヌ / AOCバルザック【内容量】750ml